提起花生大家都不陌生，节假日里少不了它，平时煲汤炖粥得来点，当菜当零食都美味。不仅如此，花生还具有很高的营养价值被称为“长寿果”，有很多中老年人会每天抓上一把花生吃，希望通过吃花生来达到降血脂护血管的作用。

不过，也有种说法是说花生油脂含量高，吃了容易让血脂升高，到底哪种说法正确呢？

经常吃花生，到底是会升血脂，还是能降血脂？

花生中富含蛋白质，蛋白质占营养总量的25%-35%左右，而且主要都是水溶性蛋白和盐溶性蛋白。

花生中还含有大量的膳食纤维和维生素。其中维生素E能够抗氧化，清理身体内的自由基，可以软化血管。而膳食纤维进入身体内后会吸水膨胀，能够增强饱腹感，这样就可以减少对其他食物的摄入。

花生中还含有不饱和脂肪酸，有助于清理血液中的垃圾和杂质，对于保护血管有益。

不过，花生毕竟是种油料作物，每一百克花生中就含有大约567千卡的热量，而且脂肪含量占总量的40%。如果食用过多，是会造成血脂上升风险的。