牛奶是一种很常见、营养又丰富的饮品，虽然建议每天要喝一瓶牛奶，补充蛋白质和补钙，但是牛奶并不适合所有人喝，这4类人群是不建议喝的。

随手打开一个浏览器输入牛奶二字，马上会跳出一连串的“谣言”，可以说撑死了饮品中的半边天，比如江湖相传已久的“牛奶不能空腹喝”，但很多人深以为然，并且确实很多人一喝牛奶肚子就会不舒服甚至拉肚子，这是怎么回事？

喝牛奶腹泻，不一定是乳糖不耐受

牛奶的主要成分是乳糖，进入人体之后，需要经过乳糖酶分解才能被吸收利用。但是，由于基因遗传等因素，有的人缺乏乳糖酶，就无法分解牛奶中的乳糖。

因此，在细菌的作用下，乳糖会转变成乳酸或二氧化碳，对肠道产生刺激，引起肠道不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，这就是乳糖不耐受。

有的人一喝牛奶就腹胀、腹泻，上网查了相关的资料之后，都以为自己是乳糖不耐受。然而，上海复旦大学的一项研究表明：喝牛奶拉肚子不一定是乳糖不耐受。

研究人员在对45名健康的认为自己乳糖不耐受的人进行了为期8周的实验，经过尿液检测，其中有23人体内含有乳糖酶，并非乳糖不耐受人群。

然而，奇怪的是，这23名研究对象在喝了牛奶之后，都会出现不同程度的腹胀、腹泻症状。研究人员认为，这可能与肠道对牛奶中的A1蛋白质所产生的炎症反应有关，而并非是乳糖不耐受导致的。

因此，专家建议，喝牛奶出现肠胃不适症状，可以去医院进行尿半乳糖检测，查明是哪种原因引起的。

除了乳糖不耐受人群之外，以下这些人也不适合喝牛奶：